Oficios enlaguna

 

El abacero

"Yo, Alfonso de la Plaza, vecino de esta villa hago postura a la abacería... daré la libra de aceite a quince cuartos; la libra de pescado seco a dieciocho cuartos y remojado a doce; jabón a veinte y seis cuartos la libra; tocino nuevo a trece cuartos y añejo a dieciocho; el tocino adobado fresco a trece cuartos y el seco a dieciséis; el queso nuevo a diez cuartos y el añejo a diecisiete cuartos la libra.
Y daré de sisa por todo el año por lo que pudiere vender por menudo ochocientos reales... y es condición que no haya de vender arrobado ni acuartillado ningún género por mayor; y daré de alcabala trescientos reales y otros trescientos de cientos por razón de lo que se vende en la abacería".

Año 1672.

Texto: El Cronicón de Laguna, J. Palomar.

 

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